| レンジで焼きそば |
|
|
電子レンジがあれば、焼きそばもフライパンや中華なべなしで簡単にできてしまいます。
残業で疲れて帰ってきたお父さんに作ってあげると喜ばれますよ。
キャベツやニンジンなど、野菜の下ごしらえも電子レンジで行います。これなら、後片付けも簡単です。
★ポイント!
中華蒸し麺は、袋に入れたまま電子レンジにかけます。そのときに破裂しないよう、袋に空気穴を入れておきます。
野菜は加熱むらができないように、一度加熱してから全体をかき混ぜて、さらに追加加熱します。
野菜と豚肉の下準備をするときには、ラップをかけますが、味付けのソースを麺に加えたら、ラップなしで仕上げることで麺がべちょっとするのを防ぎます。
◆材料（１人分）
・中華蒸し麺・・・1玉
・豚肉・・・30g
・キャベツ・・・1枚
・ニンジン・・・少し
・ピーマン・・・1／2個
・玉ネギ・・・1／4個
・塩・・・少々
・酒・・・少々
・サラダ油・・・大さじ1
・ウスターソース・・・大さじ2
・しょうゆ・・・少々
・ケチャップ・・・小さじ1
◆つくり方
１．蒸し麺の袋にはさみなどで空気穴をあけてから、袋ごと1分加熱します。
２．野菜は千切りにし、豚肉は1センチ幅に切ります。塩、酒、サラダ油をかけてよく混ぜ合わせます。
３．２にラップをかけて1分加熱してから、全体をかき混ぜ、さらに30秒加熱します。
４．１の麺と２の野菜を合わせ、ウスターソース、しょうゆ、ケチャップを加えて混ぜます。ラップなしで1分加熱して出来上がり!
★注意
加熱時間は、電子レンジの出力が500W(ワット)で計算しています。
| |
|
10月27日（火）16:30 | 料理 | 管理
|
| この記事へのコメント投稿はできない設定になっています |
フォトログ表示
